Piatti tipici

Chiudi gli occhi e immagina di essere sul lungomare di Napoli: il sole scalda l’aria, il profumo del mare entra nei polmoni e il Vesuvio si staglia all’orizzonte come un guardiano silenzioso. In tavola, c’è lei: l’impepata di cozze. Un piatto semplice, ma ricco di carattere. Un simbolo della cucina napoletana, capace di conquistare al […]

Quando si parla di piatti gustosi e sostanziosi, la cucina napoletana è senza dubbio tra le più generose e amate al mondo. Tra le ricette tradizionali che meglio rappresentano l’anima popolare e creativa di Napoli c’è la pasta patate e provola: un primo piatto povero all’apparenza, ma ricchissimo di sapore e storia. Realizzata con pochi

La pasta è da sempre considerata un vero e proprio tesoro gastronomico, apprezzato in ogni angolo del mondo. A Napoli, insieme alla celebre pizza, la pasta occupa un posto d’onore tra i piatti più amati e rappresenta una parte fondamentale della tradizione culinaria. Dalle lunghe e sottili spaghetti ai robusti e ricchi paccheri, passando per

Quando si parla di Napoli, il primo pensiero corre inevitabilmente alla pizza, il simbolo per eccellenza che incanta italiani e stranieri. Tra i vicoli della città partenopea si celano i segreti della sua ricetta originale, mentre il profumo dell’impasto appena sfornato avvolge chiunque passi, riscaldando il cuore e l’anima.  La pizza non è solo un

Ecco cinque tra i migliori vini campani, ognuno con le proprie peculiarità che li rendono veri e propri tesori da gustare da soli o in compagnia al ristorante Aragosta di Sassuolo.

La Campania richiama la pasta, ma non una qualsiasi, bensì gli Spaghettoni di Gragnano, famosi in tutto il mondo per il loro sapore così… italiano! Scopri la loro storia con tante curiosità.

I crocché di patate sono tra quei piatti della tradizione napoletana che vengono fatti allo stesso modo da secoli. Scopri tutti i segreti di questa prelibatezza.

Sapori, profumi, tradizioni: queste sono le parole d’ordine quando si tratta dei tesori della cucina di mare campana. Vuoi scoprire qualche piatto?

A Napoli non esiste un pasto che non si concluda con un dolce. I tre dolci napoletani assolutamente immancabili? Sfogliatelle, babà, roccocò.

Un viaggio alla scoperta della pasta napoletana per scoprire quali sono i formati che sono entrati nella tradizione.