Menu Per Celiaci
PER UNA MAGGIORE SICUREZZA, TUTTE LE PIETANZE SENZA GLUTINE VENGONO SERVITE IN UN PIATTO COLORATO,
SE CIO’ NON AVVIENE DIFFIDATE DALLA CONSUMAZIONE.
I SECONDI PIATTI, SIAMO IN GRADO DI PREPARARLI TUTTI ANCHE SENZA GLUTINE.
PER QUANTO RIGUARDA IL REPARTO PIZZERIA, SIAMO IN GRADO DI PREPARARE TUTTE LE PIZZE CLASSICHE DESCRITTE NEL MENU’
MENTRE QUELLE “A MODO NOSTRO” SONO CONTADDISTINE DA UN SIMBOLO ∞, CON UNA MAGGIORAZIONE DI PREZZO.
MENU’ SENZA GLUTINE DI MARE
Gli Antipasti
La fantasia di mare
€ --
Il nostro antipasto aragosta (minimo 2 porzioni)
La Padella di Cozze e vongole
La crudità elite
Il polipo arrostito al rosmarino su vellutata di piselli e patate
La caponata di mare
I Primi Piatti
I paccheri trafilati al bronzo all’ astice
Gli scialatielli (home made) allo scoglio
Gli gnocchetti (home made) ai frutti di mare e basilico
Il risotto ai frutti di mare (minimo 2 porzioni)
MENU’ SENZA GLUTINE DI TERRA
Gli Antipasti
Selezione di salumi misti con formaggi
€ --
Bresaola della Valtellina IGP con carciofini e Parmigiano
€ --
La Battuta di Fassona dello Chef
€ --
I Primi Piatti
I tortellini (home made) in brodo oppure panna e prosciutto
€ --
Gli gnocchetti (home made) alla sorrentina
€ --
I tortelloni (home made) pancetta radicchio e noci
€ --
Gli scialatielli (home made) al profumo di bosco
€ --
Le rosette con prosciutto e formaggio al forno
€ --
La lasagna tradizionale al forno
€ --
Chiunque è, o pensa di essere allergico o intollerante a qualsiasi alimento, lo comunichi al personale di sala e ci metteremo a vostra completa disposizione.
La direzione informa che i prodotti contrassegnati con l’asterisco (*) vengono abbattuti secondo le normative alimentari dell’ usl.
